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The Publican, Chicago, IL

The Publican

4.7
4,7
5931 commentaires
De 31 $ à 50 $
Américaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 36 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Idéal pour les groupes
  • La perle du quartier
  • Animé
L'équipe de Blackbird vs Avec font hommage à la bière, au porc et au poisson. Le chef exécutif Paul Kahan et Chef de Cuisine Cosmo Goss ont développé un réseau de vendeurs pour approvisionner le restaurant, de poisson et fruits de mer élevés conformément à des pratiques de pêches durables ainsi que du porc élevé plein air pour le menu rustique de cuisine simple et varié. La longue liste de bière internationale, développée par les partenaires Eduard seitan et Terry Alexander, propose environ 100 bières, lagers, stouts et cidres en bouteille, dont 12 disponibles au fût. Comme Blackbird vs Avec, The Publican est un partenariat de l'équipe gagnante James Beard de Thomas Schlesser et son partenaire Donnie Madia.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    Américaine, Européene, Brasserie en plein air
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10H00–14H00 Dîner lun.–ven. 11H00–14H00 Souper lun.–mer., dim. 16H00–21H00 jeu.–sam. 16H00–22H00 5 @ 7 lun.–ven. 16H00–17H30
  • Numéro de téléphone
    (312) 733-9555
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Paul Kahan
  • Installations pour groupes privés
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
  • Quartier
    West Loop
  • Rue transversale
    W Fulton Market & N Green St
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brasserie, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Dîner au bar, Droit de bouchon, Livraison, Non-fumeur, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

Expériences

  • Sunday Supper Club with Greg Wade

    125,00 $ US par personne

    Seulement 23 févr. 2025
    Join us for Sunday Supper Club for a special night with the incredible Greg Wade of Publican Quality Bread! Greg will be cooking up a delicious spread, featuring Pizza al Taglio, Pasta Rotolo, Smoked Short Rib, and more. And to top it all off, we’ll be serving one of his legendary pastries, the Maritozzi. tuna crudo- bagna vert, blood orange & fennel arancini- carnaroli rice, crab & 'nduja chicory salad- kohlrabi, pecorino, poppyseed, and preserved tomatoes pizza al taglio- octopus, tomato conserva, preserved lemon & calabrian chili pasta rotolo- roasted mushrooms, taleggio cream & balsamico smoked short rib- white corn polenta, parmigiano reggiano & green peppercorn gremolata dessert: Maritozzi sfogliatella
    Sunday Supper Club with Greg Wade photo

L'opinion de 5 931 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7
4,7 selon des cotes récentes
  • 4,7Nourriture
  • 4,6Service
  • 4,4Ambiance
  • 4,3Valeur

BruitMoyen

5 931 commentaires
  1. Adam

    Chicago

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    Excellent food. I wasn’t looking for a brunch experience though. More non-egg options please.

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  2. Taylor

    Chicago

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé il y a 2 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Went for brunch and everything was fantastic! Our server even brought us complimentary glasses of champagne for our anniversary!

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  3. Jeff

    Chicago

    8 commentaires

    5.0

    8 commentaires

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Our 1st visit after several recommendations, did not disappoint! Amazing service on a busy night, Valentine's Day on a Friday! Delicious food and great cocktails

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  4. William

    San Francisco

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 3
    We went for Valentine’s Day and it didn’t go well at all. We went for steaks but they were out and didn’t tell us until we ordered. The chef found a couple rib eyes which was great. Unfortunately they served our steak to another table and I sat for 2 hours while my other half ate. It was awkward just sitting there watching everyone eat. I have to admit the restaurant owned the issue, apologized profusely, comped the whole meal and gave me a $200 gift certificate. I had my meal wrapped up when it finally came and we left. I understand things happen and I’m very happy how they handled it. The steak was delicious when I finally ate it at home. In other news, it was LOUD and the communal tables put people on top of each other but a couple next to us was our biggest champion getting comped.

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  5. Richard

    VIP

    Chicago

    37 commentaires

    5.0

    37 commentaires

    Y est allé il y a 4 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Unique menu, great beverage offerings (including Belgian beers), and friendly and expert service.

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  6. izzy

    VIP

    Chicago

    7 commentaires

    5.0

    7 commentaires

    Y est allé le 9 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    A really lovely dinner. The bread is naturally outstanding

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  7. Dave

    VIP

    Chicago

    13 commentaires

    5.0

    13 commentaires

    Y est allé le 8 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    It’s been a few years since moved from Chicago but we always remembered the Publican. The food was not only excellent but seems to get better every time we can get back there. Then there was the service - always better than usual but unusually excellent last night. Thank you

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  8. Robin

    Chicago

    17 commentaires

    5.0

    17 commentaires

    Y est allé le 7 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Great food, great service, great Aperol spritz! Perfect Friday lunch spot.

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  9. Wendy Kay

    VIP

    Chicago

    24 commentaires

    5.0

    24 commentaires

    Y est allé le 3 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Our favorite Chicago Restaurant Week experience. Everything was delicious from start to finish. Our server, was super knowledgeable. The food and wine pairing was perfectly crafted.

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  10. brenda

    Chicago

    12 commentaires

    5.0

    12 commentaires

    Y est allé le 2 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Food and our server Michelle were great. Great experience overall.

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FAQ

The Publican propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (312) 733-9555.

Le restaurant The Publican a été coté 4,7 étoiles par 5931 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 36 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant The Publican

837 W. Fulton Market, Chicago, IL 60607

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    W Fulton Market & N Green St
  • Quartier
    West Loop
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10H00–14H00 Dîner lun.–ven. 11H00–14H00 Souper lun.–mer., dim. 16H00–21H00 jeu.–sam. 16H00–22H00 5 @ 7 lun.–ven. 16H00–17H30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    Américaine, Européene, Brasserie en plein air
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Paul Kahan
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brasserie, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Dîner au bar, Droit de bouchon, Livraison, Non-fumeur, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
  • Numéro de téléphone
    (312) 733-9555
  • Installations pour groupes privés
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
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