Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. France
  3. Paris
  4. 75001
  5. Palais-Royal
Restaurant's main room - Tracé, Paris, Île-de-France

Tracé

4.9
4,9
227 commentaires
51 € et plus
Français Contemporaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Innovant
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Parfait pour les vins fins
Tracé est le restaurant gastronomique du Chef Clément Vergeat. Situé entre Palais Royal et Opéra, Tracé propose des menus de dégustation ainsi que pour les accompagner, une selection éclectique de vins sélectionné avec passion et attention.

Nous pouvons accomoder la plupart des restrictions alimentaires courantes, nous vous prions de nous l'indiquer lors de votre réservation. Nous vous demandons de nous contacter par mail et téléphone pour les réservations de plus de 6 personnes.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Français Contemporaine, Française
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mar.–ven. 12H00–13H30 Souper mar.–sam. 19H00–21H30
  • Numéro de téléphone
    06 25 79 72 55
  • Site Internet
    http://www.restaurant-trace.com/
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Clément Vergeat
  • Lieux
    15 Rue de Richelieu, Paris, Île-de-France 75001
  • Quartier
    Palais-Royal
  • Rue transversale
    Palais Royal
  • Parking details
    Stationnement public
  • Public transit
    Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides, Opéra
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bière, La table du chef, Non-fumeur, Vin

En vedette dans

Expériences

  • Menu Instant

    95,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat via un menu en 5 services, disponible uniquement du Mardi au Jeudi. Discover Chef Clément Vergeat’s cuisine through a 5 courses menu, available from Tuesday to Thursday only.
    Menu Instant photo

  • Menu Exaltation

    195,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat au travers d’un menu en 7 services avec la rencontre supplémentaire d’un produit d’exception. Réservation du mardi au samedi jusqu’à 17h00 pour le soir même. Discover the cuisine of Chef Clement Vergeat through a 7-courses menu, including the service of an exceptional product. Bookable from Tuesday to Saturday until 5 pm for the same evening.
    Menu Exaltation photo

  • Menu Déjeuner

    65,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    L’expérience Tracé proposée en 1 heure. Un menu “entrée - plat - dessert” réalisé par le chef Clément Vergeat. A lunch menu designed by Clément vergeat at Tracé served in 1 hour.
    Menu Déjeuner photo

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 227 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9
4,9 selon des cotes récentes
  • 4,9Nourriture
  • 4,9Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,6Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

  • Paris

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Paris

    Meilleure cuisine

  • Paris

    Meilleur service

  • Paris

    Meilleure ambiance

  • Paris

    Meilleur rapport qualité prix

  • Paris

    Idéal pour les cocktails créatifs

  • Paris

    La perle du quartier

  • Paris

    Bien pour les occasions spéciales

  • Paris

    Animé

227 commentaires

  1. Paul Keeble

    Warwickshire

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 12 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    An amazing experience, the food was exceptional, so many flavours and textures with each course, together with lovely wine pairing.

    Ce commentaire est-il utile?

  2. Elizabeth L

    Paris

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 9 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Seven course Immersion dinner with wine pairing was Excellent! Dish presentation and taste was unique and delicious! I would definitely go again!

    Ce commentaire est-il utile?

  3. Monica

    Las Vegas

    14 commentaires

    VIP
    5.0

    14 commentaires

    Y est allé le 8 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    This was our second time dining at Trace’. The food was amazing as was the presentation. The service was outstanding and friendly. We did the wine pair with our food and it was perfectly paired for each course.

    Ce commentaire est-il utile?

  4. Benjamin

    Londres

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 5 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    An amazing menu, every dish was well thought out and had real flavour. The service was outstanding, real attention to detail, would 100% recommend

    Ce commentaire est-il utile?

  5. Mark

    Paris

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 4 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We had the immersion menu with wine pairing, and it was fantastic. Some amazing food, very friendly, attentive and knowledgeable staff. We loved trying some new wines, and the explanation of the regions, and producers was very interesting, and delivered with enthusiasm. The restaurant wasn’t busy, but still not too quiet, I am a bit uncomfortable in some other top restaurants as they are too quiet. We had a great night, and will definitely be back soon. Thank you all very much.

    Ce commentaire est-il utile?

  6. jamie

    New York City

    6 commentaires

    5.0

    6 commentaires

    Y est allé le 21 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Amazing food and staff. Wonderful experience! Thank you!

    Ce commentaire est-il utile?

  7. damien

    Grand Boston

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 20 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Très bonne expérience. Bravo à l'équipe en cuisine et en salle.

    Ce commentaire est-il utile?

  8. Barry

    Seattle

    1 commentaire

    VIP
    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 20 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Trace was every bit as good if not better than any Michelin starred restaurant we have ever visited. Pure passion and craftsmanship. Will return every time we are in Paris. Exceptional.

    Ce commentaire est-il utile?

  9. Dave

    Devon

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé le 18 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Recommend!!! Fantastic, relaxed and friendly greeting and service. Creative and wonderful food was served in a lovely setting and ambience.

    Ce commentaire est-il utile?

  10. Patrick

    Paris

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 17 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Table excellente, un véritable festival de saveurs. Service parfait. À recommander.

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Tracé a été coté 4,9 étoiles par 227 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Tracé

15 Rue de Richelieu, Paris, Île-de-France 75001

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Palais Royal
  • Quartier
    Palais-Royal
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mar.–ven. 12H00–13H30 Souper mar.–sam. 19H00–21H30
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Français Contemporaine, Française
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement public
  • Public transit
    Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides, Opéra
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Clément Vergeat
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bière, La table du chef, Non-fumeur, Vin

En vedette dans

Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Blogue
  • Carrières
  • Presse
Plus
Nos sites
Entreprises
  • Nous rejoindre
  • Blogue Open for Business
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences pour les témoins
Copyright © 2024 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable