Tuétanos Cantina Gourmet

Name: Tuétanos Cantina Gourmet
Address: Boluevard Moctezuma 2427, Saltillo, COA, Mexico, 25204
Telephone: 844 533 8282
Price range: Mex$310 to Mex$500
Rating: 3.5

3.5

40 Reviews

Mex$310 to Mex$500

Mexican

Make a reservation

2 people

Nov 30, 2024

7:00 p.m.

Booked 1 time today

Good for special occasions
Good for business meals
Good for groups

LA ORIGINAL CANTINA GOURMET DEL NORTE DE MÉXICO DONDE PUEDES DISFRUTAS DE LOS MAS SELECTOS CORTES ACOMPAÑADOS DE LOS MEJORES TEQUILAS DEL PAIS AMBIENTE 100%FAMILIAR

Order delivery or takeout

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
Mex$310 to Mex$500
Cuisines
Mexican
Hours of Operation
Mon–Sat 12:00 pm–10:00 pm
Phone number
844 533 8282
Website
http://www.grupocego.com/
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
Miguel Ángel Sótelo

Location
Boluevard Moctezuma 2427, Saltillo, COA 25204
Neighbourhood
Saltillo
Parking details
ESTACIONAMIENTO PARA 60 VEHÍCULOS Y VALET PARKING DE MIERCOLES A DOMINGO A PARTIR DE LAS 18 HRS
Additional
Bar/Lounge, Beer, Cafe, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Delivery, Full Bar, Happy Hour, Private Room, Takeout, View, Wheelchair Access, Wine

Papitas Cambray EnchiladasMX$85.00
Papas cambray + salsa de chiles + limón
GuacamoleMX$99.00
Pico de gallo + tostada ribeteada
Sopecitos de Chapulines (3)MX$125.00
Guacamole + perejil + chapulines
Sopecitos de Tuétano con Escamoles (3)MX$145.00
Guacamole + tuétano + perejil + escamoles (Platillo de temporada)
Elotes Desgranados (3)MX$110.00
Cocidos con tuétano + crema + queso (Agrega pata de res)
Perejil FritoMX$110.00
Perejil frito + guacamole + salsa chimichurri + tocino
Portobellos a Los Tuétanos (3)MX$110.00
Portobello horneado + ajillo + crema ácida
Frijoles con VenenoMX$99.00
Clásico asado de puerco + frijoles con veneno + tostada ribeteada
Queso Fundido ToluqueñoMX$135.00
Queso Oaxaca + chorizo Toluqueño + chistorra ó champiñones
Betabel Rostizado al CarbónMX$135.00
Espuma de cilantro + queso de cabra con ceniza + nuez caramelizada + reducción balsámica
Queso ProvoloneMX$185.00
Servido con reducción balsámica + mermelada de tomate (200 gr.)
Tiradito de AtúnMX$145.00
150 gr. de atún corte sashimi + alcaparra + chile serrano + pepino + cebolla morada + salsa ponzu
Cazuela de Fideo con Rib EyeMX$225.00
Fideo servido en cazuela + Rib Eye cubicado + queso panela + crema + aguacate
El Original Chicharrón de la RamosMX$175.00
Chicharrón de la Ramos + guacamole + pico de gallo
Coliflor Frita*MX$165.00
Coliflor + aderezo especial de la casa
Canoa de Tuétano con Rib Eye (2)MX$175.00
Canoa rellena de Rib Eye + queso Oaxaca + chapulines
Tostadas Danzante (2)MX$135.00
Tostada morada + camarón cocido + pepino + cebolla morada + brote de cilantro y betabel + espuma de limón
Queso Panela FlameadoMX$170.00
Queso tipo Sierra + láminas de picaña + flameado al mezcal
Tostadas de Atún PicanteMX$130.00
Láminas de atún + aguacate + pepino + aderezo chipotle
Mega Tuétanos
Hueso tuetanero corte canoa + cebolla con cilantro
- 1.2kgMX$199.00
Escamoles (Platillo Prehispánico)MX$225.00
Hueva de hormiga + guacamole + cebolla + epazote (Platillo de temporada)
Enmoladas a Los Tuétanos (4)*MX$135.00
Pechuga de pollo ó Sirloin + mole negro y rojo almendrado + queso + crema
Tostadas de Atún al Tequila (2)MX$135.00
Tostada de maiz morado + atún cubicado y sazonado al tequila + pera caramelizada + brote de albacar morada + shot de tequila
Cazuela de Rib Eye con TuétanosMX$225.00
Servido en cazuela. 250 gr. de Rib eye en cubo con tuétano sin hueso
Cazuela de BarbacheraMX$327.00
Barbachera servida en cazuela con penca de maguey + salsa de chile guajillo
Carpaccio de ResMX$189.00
Servido a las finas hierbas + vinagreta de ajonjoli + láminas de ajo

Sopas y Cremas

FideoMX$85.00
Fideo + carne seca + chorizo + queso
TortillaMX$85.00
Frituras de tortilla + aguacate + fritura de chile + queso
Crema PoblanaMX$125.00
Servida con mousse de Roquefort
Crema de EloteMX$125.00
Servida con mousse de cuitlacoche
Caldo TlalpeñoMX$85.00
Pechuga de pollo + papa + zanahoria + arroz + queso menonita
Crema de Pimientillos*MX$115.00
Servida con mousse de queso parmesano

Ensaladas

César Clásica con PolloMX$130.00
Lechuga romana + aderezo César de la casa + pechuga de pollo + parmesano
César con ArracheraMX$160.00
Lechuga romana + aderezo César de la casa + arrachera + parmesano
Camarones y PortobellosMX$155.00
Camarones + portobellos + mix de lechugas + aderezo de limón
Ensalada MixtaMX$140.00
Mix de lechugas + panceta + aderezo de limón

Tacos

Fideo Seco (3)MX$80.00
Fideo + carne seca + chorizo + crema ácida + aguacate + salsa de chile piquín + tortilla dorada
Carnitas (3)MX$125.00
Carnitas de cerdo + guacamole + pico de gallo
Cochinita (3)MX$125.00
Cochinita pibil + frijoles + cebolla morada
Cabrito (4)MX$135.00
Cabrito adobado envuelto en hoja de tamal
Lechón (3)*MX$165.00
Lechón horneado + chucrute + aguacate + ceniza de habanero
Picaña y Frijoles Maneados (3)MX$150.00
Tortilla morada + perla de aguacate + rabano sandía + brote de cilantro + tocino
Chicharrón Ramos Guisado (3)MX$125.00
Chicharrón de La Ramos guisado en salsa roja + queso Oaxaca
Camarón Capeado (3)MX$145.00
Camarones capeados + ensalada de col + aderezo chipotle + queso menonita
Sirloin con Tuétano (3)*MX$165.00
Sirloin al punto botaneado + tuétanos + cebolla con cilantro
Rib Eye con Tuétano (3)MX$185.00
Rib Eye + aguacate + tuétanos +jalapeños
Arrachera (3)MX$155.00
Arrachera + queso menonita + aguacate + tocino
Volcán de Rib Eye (4)MX$199.00
Servidas con Rib Eye cubicado + queso Oaxaca + cebolla asada
Sabanitas de Rib Eye (4)MX$195.00
Rib eye en láminas + tortilla pasada por aceite + cebolla asada + rabito de cebolla cambray

Pescados y Mariscos

Salmón en Costra de QuesoMX$240.00
Salmón envuelto en costra de queso provolone + falso chocrut + ejote chino + toque de mezquite
Atún PerfectoMX$217.00
Medallón de atún a la parrilla sellado + salsa de pepita con tomatillo milpero + verduras a la parrilla + esquite
Salmón MediterráneoMX$285.00
Servido con puré, ensalada mediterránea y salsa de toronja
Pulpo a las BrasasMX$295.00
200 gr. de tentáculo de pulpo + aceitunas verdes y negras + pimientos + cebollitas + papas cambray
Aguachile de CamarónMX$215.00
Aguachile de camarón a tu elección (Rojo / verde / negro)

De la Tierra

Mollejas de Res a la CampesinaMX$195.00
Mollejas de res doraditas + cebolla asada + chile jalapeño + guacamole
Cazuela RústicaMX$195.00
Chorizo toluqueño rojo y almendrado + chistorra + tuétano + guacamole rústico
Chamorro en Salsa de Pulque*MX$240.00
Chamorro al horno en salsa de chile ancho + papas confitadas
Chiles Rellenos de Lechón (Al Horno)MX$255.00
Chiles güeros rellenos de lechón al horno envueltos en tocino + guarnición de guacamole
Molcajete de ArracheraMX$299.00
250 gr. de arrachera cubicada + guacamole + queso panela asado + nopal asado + chicharrón Alanís
Milanesa de Filete GratinadaMX$160.00
Milanesa gratinada + papas a la francesa + ensalada + tuétano

Cortes de la Casa

Todos los cortes van acompañados con guarnición a elegir: Verduras a la mantequilla, puré de papa, verduras asadas, papitas cambray, Ensalada de la casa

Filete en Salsa de Pulque y EscamolesMX$299.00
250 gr. de filete de res en salsa de 3 chiles con un toque de pulque + escamoles + puré de papa
Rib Eye
Rib Eye + guarnición a elegir
- 600 gr.MX$575.00
- 400 gr.MX$399.00
Rib Eye Envuelto
Rib eye + tuétanos + guarnición a elegir
- 400 gr.MX$545.00
Tomahawk
Tomahawk + guarnición a elegir
- 1 kg - 1.2 kgMX$1,375.00
Arrachera
Arrachera marinada + guarnición a elegir
- 400 gr.MX$345.00
Filete en Mole Oaxaqueño
Pure de papa + mole Oaxaqueño + crocante de plátano macho o camote dulce + chapulines
- 200 gr.MX$229.00
Rib Eye a la Sal*
Servido con guarnición a elegir, envuelto en tocino con salsa de piña y habanero (Tiempo de cocción: 25 min.)
- 600 gr.MX$650.00
Porter House
Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 500 gr.MX$295.00
Cabrería de Res
Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 400 gr.MX$350.00
Filete de Res Tataki
Filete de res + cítricos + aguacate
- 800 gr.MX$875.00
- 400 gr.MX$485.00
Churrasco de Filete al Carbón
Servido con guarnición a elegir
- 500 gr.MX$540.00
Filete en Salsa de Tuétano*
Filete de res + puré de camote + salsa de tuétano
- 200 gr.MX$265.00

Flameados

Molcajete de Rib Eye AhumadoMX$295.00
250 gr. de rib eye + salsa de guacamole con chapulines + pico de gallo + tostada + chiles toreados
Molcajete Perla NegraMX$235.00
Atún flameado en molcajete + frijoles refritos + guacamole
Aguachile de Rib Eye*
Rib eye flameado en su mesa + agua chile rojo + papas cambray
- 400 gr.MX$425.00
Caña de Filete al Mezcal
Caña de filete magro suave en tabla de sal + guarnición a elegir
- 800 gr.MX$875.00
- 400 gr.MX$485.00

Selectos

Picaña
Sterling Silver Premium Meat; Cortada en escalopa y piña asada (Guarnición de hortalizas asadas)
- 400 gr.MX$365.00
Arrachera
USDA Prime; Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 400 gr.MX$525.00
Rib Eye
USDA Prime; Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 500 gr.MX$670.00

Guarniciones

Tabla de VerdurasMX$85.00
Calabaza + zanahoria + betabel + espárragos + broccoli
Espárragos EnvueltosMX$90.00
Espárragos envueltos en tocino
Coliflor Botaneada a la ParrillaMX$60.00
Trozos de coliflor botaneada + aderezo con soya + salsa de la casa
Papas con Aceite de TrufaMX$125.00
Papas a la francesa + aceite de trufa + parmesano

Menú de Niños

Milanesita con PapasMX$78.00
Milanesa de res + papas a la francesa
Taquitos de Arrachera (3)MX$90.00
Acompañado con papas a la francesa (Agrega Queso)
Caldito TlalpeñoMX$45.00
Pechuga de pollo + papa + zanahoria + arroz
Mini PizzaMX$75.00
Pizza de pepperoni + papas a la francesa
NuggetsMX$70.00
Pechuga de pollo + papas a la francesa

Postres

Churro Sandwich*MX$95.00
Churros + nieve de vainilla / fresa / cajeta
Pan de EloteMX$85.00
Pan de elote de la casa + nieve de vainilla
Empanada RellenaMX$115.00
Frutos rojos + nieve de vainilla + palomitas caramelizadas
Volcán de ChocolateMX$150.00
Bizcocho de chocolate con el interior fundido
Crepas de Cajeta (3)MX$85.00
Crepas + nuez + fresa + nieve de vainilla
Flan de CajetaMX$65.00
Flan de la casa + cajeta + lechera
NievesMX$65.00
Vainilla / chocolate / fresa
Cheesecake de GuayabaMX$120.00
Ate de guayaba y frutos rojos
Brownie ChiliánMX$85.00
Mezclas de chocolate con chile ancho y mole

What 40 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

3.5

3.5 based on recent ratings

3.6Food
3.8Service
3.6Ambience
3.2Value

Noise • Moderate

40 Reviews

BO
BrendaO
Monterrey
3 reviews
1.0
3 reviews
Dined 3 days ago
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 5
4. Ambience 2
La sopa de tortilla estaba fría, la carne de los tacos fría, las tortillas escurriendo en grasa, el “guacamole” estaba servido en mitades de aguacate enteras no como guacamole. Loa tacos de pulpo hervido con pico de gallo viejo. El vino tinto calente. Los betabeles asados fríos apenas tenían algo de jocoque con arugula amarillenta y lacia. El mesero después de nivelar las patas de la mesa se fue a calentar nuestras tortillas. La atención y servicio del mesero excelente. En los baños no había presiones de agua suficiente para bajar la manivela. No regresaría a este lugar.
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A
Araceli
Oaxaca
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on October 4, 2024
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 3
La músicas lo peor. Estaba mejor antes. Un sax estaria mejor si quieren cambiar el concepto Gracias
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Los Angeles
9 reviews
2.0
9 reviews
Dined on July 17, 2024
1. Overall 2
2. Food 1
3. Service 3
4. Ambience 2
Su carne es de muy baja calidad y muy alto el precio
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Guadalajara
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on July 16, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Muy buen servicio, Diego brindo una excelente atención, y todo el staff super amable. La comida en su punto.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Coahuila
1 review
5.0
1 review
Dined on June 10, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 4
El lugar, la atención, la comida, todo estuvo súper bien.
Is this helpful?
AG
AlexG
New York City
6 reviews
4.0
6 reviews
Dined on March 9, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 5
My favorite place for marrow. Steak is good and nicely prepared. Last time was a little overcooked. Friday night live music in smoking section is great, but loud.
Is this helpful?
MA
MarcelaA
Coahuila
1 review
4.0
1 review
Dined on February 15, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 3
4. Ambience 3
Buen lugar, buen ambiente y comida, solamente que se encierra mucho el humo no cuentan con suficientes extractores dentro del restaurant y salimos oliendo a humo
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Coahuila
1 review
3.0
1 review
Dined on February 15, 2024
1. Overall 3
2. Food 3
3. Service 4
4. Ambience 4
Me gusto mucho la coctelería, bebidas que no habiamos probado anteriormente la comida un poco regular, el servicio del mesero muy bueno, nos dieron nuestro tiempo para poder pedir y seguir degustando todo
Is this helpful?
RC
RicardoC
Querétaro
1 review
3.0
1 review
Dined on February 9, 2024
1. Overall 3
2. Food 5
3. Service 1
4. Ambience 5
tardaron mas de 10 minutos en atendernos para las primeras bebidas, no habia atención y fue mucho batallar para obtener servicio,
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Coahuila
1 review
2.0
1 review
Dined on February 4, 2024
1. Overall 2
2. Food 3
3. Service 1
4. Ambience 3
La primera impresión fue el mal servicio. Aunque el restaurante estaba casi vacío tardaron mucho en atendernos y asignarnos mesa. La comida llegó a tiempo pero estaba fría. Tardaron mucho en tomar orden de postre y no alcanzaron las cucharas para 3 personas. Capitán de meseros atendiendo el celular todo el tiempo. Un bartender nos abordó para pedir el teléfono de mi hija… Muy Mala experiencia
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FAQs

Tuétanos Cantina Gourmet offers takeout which you can order by calling the restaurant at 844 533 8282.

Tuétanos Cantina Gourmet is rated 3.5 stars by 40 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Nov 30, 2024

7:00 p.m.

Booked 1 time today

Order delivery or takeout

Boluevard Moctezuma 2427, Saltillo, COA 25204

Additional information

Neighbourhood
Saltillo
Hours of Operation
Mon–Sat 12:00 pm–10:00 pm
Price
Mex$310 to Mex$500
Cuisines
Mexican
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Business Casual
Parking details
ESTACIONAMIENTO PARA 60 VEHÍCULOS Y VALET PARKING DE MIERCOLES A DOMINGO A PARTIR DE LAS 18 HRS
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Miguel Ángel Sótelo
Additional
Bar/Lounge, Beer, Cafe, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Delivery, Full Bar, Happy Hour, Private Room, Takeout, View, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.grupocego.com/
Phone number
844 533 8282

Tuétanos Cantina Gourmet

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Para Compartir

Papitas Cambray EnchiladasMX$85.00

GuacamoleMX$99.00

Sopecitos de Chapulines (3)MX$125.00

Sopecitos de Tuétano con Escamoles (3)MX$145.00

Elotes Desgranados (3)MX$110.00

Perejil FritoMX$110.00

Portobellos a Los Tuétanos (3)MX$110.00

Frijoles con VenenoMX$99.00

Queso Fundido ToluqueñoMX$135.00

Betabel Rostizado al CarbónMX$135.00

Queso ProvoloneMX$185.00

Tiradito de AtúnMX$145.00

Cazuela de Fideo con Rib EyeMX$225.00

El Original Chicharrón de la RamosMX$175.00

Coliflor Frita*MX$165.00

Canoa de Tuétano con Rib Eye (2)MX$175.00

Tostadas Danzante (2)MX$135.00

Queso Panela FlameadoMX$170.00

Tostadas de Atún PicanteMX$130.00

Mega Tuétanos

Escamoles (Platillo Prehispánico)MX$225.00

Enmoladas a Los Tuétanos (4)*MX$135.00

Tostadas de Atún al Tequila (2)MX$135.00

Cazuela de Rib Eye con TuétanosMX$225.00

Cazuela de BarbacheraMX$327.00

Carpaccio de ResMX$189.00

Sopas y Cremas

FideoMX$85.00

TortillaMX$85.00

Crema PoblanaMX$125.00

Crema de EloteMX$125.00

Caldo TlalpeñoMX$85.00

Crema de Pimientillos*MX$115.00

Ensaladas

César Clásica con PolloMX$130.00

César con ArracheraMX$160.00

Camarones y PortobellosMX$155.00

Ensalada MixtaMX$140.00

Tacos

Fideo Seco (3)MX$80.00

Carnitas (3)MX$125.00

Cochinita (3)MX$125.00

Cabrito (4)MX$135.00

Lechón (3)*MX$165.00

Picaña y Frijoles Maneados (3)MX$150.00

Chicharrón Ramos Guisado (3)MX$125.00

Camarón Capeado (3)MX$145.00

Sirloin con Tuétano (3)*MX$165.00

Rib Eye con Tuétano (3)MX$185.00

Arrachera (3)MX$155.00

Volcán de Rib Eye (4)MX$199.00

Sabanitas de Rib Eye (4)MX$195.00

Pescados y Mariscos

Salmón en Costra de QuesoMX$240.00

Atún PerfectoMX$217.00

Salmón MediterráneoMX$285.00

Pulpo a las BrasasMX$295.00

Aguachile de CamarónMX$215.00

De la Tierra

Mollejas de Res a la CampesinaMX$195.00

Cazuela RústicaMX$195.00

Chamorro en Salsa de Pulque*MX$240.00

Chiles Rellenos de Lechón (Al Horno)MX$255.00

Molcajete de ArracheraMX$299.00

Milanesa de Filete GratinadaMX$160.00

Cortes de la Casa

Filete en Salsa de Pulque y EscamolesMX$299.00

Rib Eye

Rib Eye Envuelto

Tomahawk

Arrachera

Filete en Mole Oaxaqueño

Rib Eye a la Sal*

Porter House

Cabrería de Res