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Wasser & Brot - Hotel Liberty, Offenburg, BW

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4,7
300 commentaires
De 31 € à 50 €
Mondial/International
Une photo du restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4,7
De 31 € à 50 €
Mondial/International
Offenburg

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2 personnes
19 h 00
Réservée 6 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Chic
  • Bien pour les repas d'affaires
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Mondial/International, Européene
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner lun–ven 06H30–11H00 sam, dim 07H30–14H00 diner lun–ven 12H00–14H00 Snack Karte Quotidiennement 14H00–23H00 Souper Quotidiennement 17H30–22H00
  • Numéro de téléphone
    0781 28953000
  • Site Internet
    https://www.hotel-liberty.de/
  • Options de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Dakota Wyneken
  • Lieux
    Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
  • Quartier
    Offenburg
  • Parking details
    Stationnement de l'hôtel
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar/Lounge, Divertissement, Section fumeur extérieure, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

Expériences

  • Weihnachten - Lunch

    45,00 € par personne

    25 déc. 2024 - 26 déc. 2024
    An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
    Weihnachten - Lunch photo

  • AFTERNOON-TEA

    45,00 € par personne

    1 déc. 2024 - 22 déc. 2024
    ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
    AFTERNOON-TEA photo

  • Neujahrs Brunch

    49,00 € par personne

    Seulement 5 janv. 2025
    Neujahrs Brunch
    Neujahrs Brunch photo

Menu

stand 13.08.2024

VORSPEISEN

  • Süßkartoffel11,00 €

    Sorbet | Creme | Karamell | Eingelegt | Chip

    • Wildkräutersalat11,00 €

      Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig

      • Wildkräutersalat16,00 €

        Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig | Burrata | gegrillter Pfirsich

        • Karotte13,00 €

          Walnuss | Sellerie | schwarze Nuss | Hummus

          • Ceviche von der Gelbschwanzmakrele21,00 €

            Yuzu | Vanille | Pimento de Padron | Schalotten Süß-Sauer

            • Rinder-Tatar23,00 €

              fermentierte Senfkörner | Brioche | gebeiztes Eigelb

              SUPPEN

              • Tom-Kha12,00 €

                Kimchi-Wantan | Erdnuss

                • Erbsencremesuppe12,00 €

                  Schmand | Erbsenkresse | Erbsenschote

                  • Geflügel Consommé15,00 €

                    Confierte Poulardenkeule in Kartoffelbrandteig |fermentierter Pfeffer

                    DER GRILL

                    Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                      FLEISCH

                      • Maispoulardenbrust34,00 €

                        Polentataler | gefüllter Maiskolben | Rosmarin-Karamell-Schaum

                        • Beef Short Ribs (24 Std gegart)41,00 €

                          Geräucherte Selleriecreme | wilder Blumenkohl | Röstzwiebeln Portweinsauce

                          • Rinderfilet (Lucky Strike Edition)45,00 €

                            Kartoffel Mille Feuille | grüner Spargel | Tropea-Zwiebelkruste

                            • Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen108,00 €

                              Gebratener Maitake Pilz | Wilder Brokkoli | Mandelbällchen Schwarze Knoblauch Mayonnaise | Chimichurri | Granatapfel-Jus 600g

                              FISCH

                              • LIBERTY Steckerlfisch28,00 €

                                Fregola Sarda-Salat | Salsa Verde | Kräutersalat

                                • Weißer Heilbutt36,00 €

                                  Macadamia-Basilikumkruste | Weißweinrisotto

                                  • Black Cod (Kohlenfisch) 43,00 €

                                    Fenchelpüree | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten

                                    VEGAN

                                    • Kichererbsen Panisse 23,00 €

                                      Pak Choi | Sesam | Kohlrabi | Hoi Sin Glasur

                                      • Confierte Kartoffel 25,00 €

                                        Geröstete Aioli | Zitronengel | eingelegte rote Zwiebel

                                        DESSERT

                                        • Pfirsich Melba „à la LIBERTY“12,00 €

                                          Amaretto Eis | Mandel Chiboust | Himbeere

                                          • Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)13,00 €

                                            Cookie | Oliven-Sponge | Ananas | schwarze Oliven

                                            • Schokoladen – Miso Törtchen15,00 €

                                              Brombeer – Balsamico - Sorbet | Bleu de Bresse

                                              Dernière mise à jour : 31 août 2024

                                              L'opinion de 300 personnes

                                              Évaluation globale (notes et commentaires)

                                              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

                                              4.7
                                              4,7 selon des cotes récentes
                                              • 4,7Nourriture
                                              • 4,7Service
                                              • 4,9Ambiance
                                              • 4,3Valeur

                                              Bruit • Moyen

                                              Aimé pour

                                              • Bade-Wurtemberg

                                                Meilleure ambiance

                                              • Bade-Wurtemberg

                                                Bien pour les repas d'affaires

                                              300 commentaires

                                              1. Sigrid

                                                BW

                                                4 commentaires

                                                5.0

                                                4 commentaires

                                                Y est allé il y a 6 jours

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!

                                                Ce commentaire est-il utile?

                                              2. Harald

                                                BW

                                                1 commentaire

                                                3.0

                                                1 commentaire

                                                Y est allé le 28 novembre 2024

                                                1. Cote globale 3
                                                2. Nourriture 3
                                                3. Service 4
                                                4. Ambiance 5
                                                Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.

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                                              3. Galina

                                                BW

                                                1 commentaire

                                                5.0

                                                1 commentaire

                                                Y est allé le 23 novembre 2024

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut

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                                              4. Frank

                                                BW

                                                4 commentaires

                                                3.0

                                                4 commentaires

                                                Y est allé le 23 novembre 2024

                                                1. Cote globale 3
                                                2. Nourriture 2
                                                3. Service 4
                                                4. Ambiance 5
                                                Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.

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                                              5. Patrick

                                                BW

                                                1 commentaire

                                                5.0

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                                                Y est allé le 2 novembre 2024

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

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                                              6. Michael

                                                RP

                                                6 commentaires

                                                5.0

                                                6 commentaires

                                                Y est allé le 31 octobre 2024

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

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                                              7. Arlette

                                                BW

                                                1 commentaire

                                                3.0

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                                                Y est allé le 31 octobre 2024

                                                1. Cote globale 3
                                                2. Nourriture 2
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.

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                                              8. Christian

                                                BW

                                                8 commentaires

                                                5.0

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                                                Y est allé le 29 octobre 2024

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

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                                              9. SPINNER

                                                BW

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                                                5.0

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                                                Y est allé le 25 octobre 2024

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Se rendre sur place est tout simplement magique. Le travail, la vision du maître d'ouvrage et du cabinet d'architecture est incroyable. Tout est justement pensé, harmonieux. Le choix de l'ensemble des matériaux, le parfum, le calme, le volume de la musique et des lumières qui tamisent le tout. Du barman en passant par la cuisine il n'y a aucune fausse note. Les cuissons sont justes, les assaisonnements précis avec notamment une belle offre vegan et végétarienne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Alain

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                                              10. Toni

                                                BW

                                                1 commentaire

                                                5.0

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                                                Y est allé le 25 octobre 2024

                                                1. Cote globale 5
                                                2. Nourriture 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiance 5
                                                Sehr schönes und gemütliches Ambiente Eine Wohlfühl-Oase für Privates und Business Talk

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                                              FAQ

                                              Le restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty a été coté 4,7 étoiles par 300 clients d'OpenTable.

                                              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

                                              Une photo du restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty

                                              Wasser & Brot - Hotel Liberty

                                              4,7
                                              De 31 € à 50 €
                                              Mondial/International
                                              Offenburg

                                              Effectuer une réservation

                                              2 personnes
                                              19 h 00
                                              Réservée 6 fois aujourd'hui
                                              Des expériences sont disponibles.
                                              Carte Google pour le restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty

                                              Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

                                              Informations supplémentaires

                                              • Quartier
                                                Offenburg
                                              • Heures d'ouverture
                                                Déjeuner lun–ven 06H30–11H00 sam, dim 07H30–14H00 diner lun–ven 12H00–14H00 Snack Karte Quotidiennement 14H00–23H00 Souper Quotidiennement 17H30–22H00
                                              • Prix
                                                De 31 € à 50 €
                                              • Cuisines
                                                Mondial/International, Européene
                                              • Style de restauration
                                                Élégant mais décontracté
                                              • Dress code
                                                Tenue de VIlle
                                              • Parking details
                                                Stationnement de l'hôtel
                                              • Options de paiement
                                                American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
                                              • Chef de cuisine
                                                Dakota Wyneken
                                              • Renseignements supplémentaires:
                                                Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar/Lounge, Divertissement, Section fumeur extérieure, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
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