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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.9
4,9
251 commentaires
51 € et plus
Biologique

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2 personnes
19 h 00
Réservée 1 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Plats végétaliens
  • Parfait pour les vins fins
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.


Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Biologique, Nord-Ouest Allemagne, Allemande régionale
  • Heures d'ouverture
    Dîner mer.–sam. 12H00–14H30 Souper mer.–sam. 18H00–21H00
  • Numéro de téléphone
    040 20965157
  • Options de paiement
    Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Sebastian Junge
  • Installations pour groupes privés

Expériences

  • Wolfs Junge Menu Abend

    119,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend photo
  • 4 Gänge | 3 Weine

    125,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine photo
  • Champagner Menu Wolfs Junge

    349,00 € par groupe

    Plusieurs dates disponibles
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge photo

L'opinion de 251 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9
4,9 selon des cotes récentes
  • 4,9Nourriture
  • 4,9Service
  • 4,6Ambiance
  • 4,5Valeur

BruitDynamique

251 commentaires
  1. Michael

    Hambourg

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 16 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

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  2. Sören

    Munich

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 15 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

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  3. Johannes

    Hambourg

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 13 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

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  4. Wolfgang

    Hambourg

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 5 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

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  5. Florian

    Saxe

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 21 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

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  6. Caroline

    Hambourg

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 20 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

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  7. Christian

    Hambourg

    2 commentaires

    4.0

    2 commentaires

    Y est allé le 16 août 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 3
    4. Ambiance 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

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  8. Evelyn

    BW

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 9 août 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

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  9. Client d'OpenTable

    Hambourg

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 27 juin 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

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  10. Client d'OpenTable

    Hambourg

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 14 juin 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

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FAQ

Le restaurant Wolfs Junge a été coté 4,9 étoiles par 251 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 1 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Uhlenhorst
  • Heures d'ouverture
    Dîner mer.–sam. 12H00–14H30 Souper mer.–sam. 18H00–21H00
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Biologique, Nord-Ouest Allemagne, Allemande régionale
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Options de paiement
    Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Sebastian Junge
  • Renseignements supplémentaires:
    Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
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