XOMA

Name: XOMA
Address: 179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima, Peru, 15074
Telephone: 970 653 913
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.6

4.6

4,6

14 commentaires

De 31 $ à 50 $

Péruvienne

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2 personnes

27 nov. 2024

20 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Innovant
Romantique

XOMA - peruvian restaurant
The proposal revolves around rediscovering Peruvian products, fusing and balancing them, with contemporary techniques to create signature cuisine. We created ideas for vegans, pasta lovers, reversal traditional Peruvian food and classics that started the restaurant 4 years ago.

CREATIVE CHEF AND CO-FOUNDER: R. ZÚÑIGA
Third place in the Bocuse D'or Peru 2019
Representative of Peru in "San Pellegrino Young Chef" 2022
Representative of Peru in the "Tapas VII" World Cup 2023
Disciple of Eric Canino (** Michelin Stars, France)
Disciple of Antonio Arcieri (* Michelin Star, Spain)

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Péruvienne, Latino-Américaine Moderne, Végétarien
Heures d'ouverture
jeu.–sam. 19H00–00H00 Dîner mar.–dim. 12H00–15H30 Souper mar., mer., dim. 19H00–22H30
Numéro de téléphone
970 653 913
Site Internet
http://www.xoma.pe/
Options de paiement
American Express, Carte Blanche, Carte Eurochèque, Chèque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Ralf Zúñiga

Lieux
179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima 15074
Quartier
Miraflores
Rue transversale
Next to Pardo Avenue Nº 6
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Pardo Avenue Nº 6
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Droit de bouchon, La table du chef, Options sans gluten, Salle à manger privée, Salon de cigares, Section fumeur extérieure, Tard le soir, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

PAPAS NATIVAS32,00 PEN
Native potatos in spanish “tortilla”.
PLÁTANOS ACEVICHADOS38,00 PEN
Flat “maduro” banana with fish ceviche.
ALPACA & PITUCA45,00 PEN
Alpaca tartare & crispy pituca root.
PULPO A LA BRASA75,00 PEN
Grilled octopus & olluco root.
PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*85,00 PEN
Green curry acevichado.
COCHINILLO65,00 PEN
Pork belly & andean corn.
BIFE ANCHO90,00 PEN
Ribeye
TXULETON300,00 PEN
Txuleton beef steer

PASTAS & ARROCES

Fresh pasta & rice

TONNARELLI TINGALES68,00 PEN
Tonnarelli with carbonara sauce & “cecina”.
RAGOÛT TUSAN65,00 PEN
Ossobucco, parpadelle & chinese spices
TORTELLINI & LOCHE60,00 PEN
Fresh pasta & cashew nut
UDON65,00 PEN
Seafood udon & beurre fondu
RICE Nº1 110,00 PEN
Creamy rice, blood sausage & sirloin beef.
RICE Nº2115,00 PEN
Seafood paella & chilli crab cantonese.

IDEAS TRADICIONALES

Traditional peruvian ideas

CAUSA 45,00 PEN
Native smash potatoes
FRUTOS DEL MAR 55,00 PEN
Seafood ceviche with leche de tigre
CHUPE DE CAMARONES120,00 PEN
Chupe soup
CUY150,00 PEN
Gigant guinea pig.
CORDERO80,00 PEN
Lamb
SARTEN DE 25 ESPECIAS 120,00 PEN
Beef stir fryed & café-paris sauce
SARTEN DE PATO120,00 PEN
Duck
SUDADO DE CABEZA
Peruvian fish stew.

L'opinion de 14 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6

4,6 selon des cotes récentes

4,5Nourriture
4,6Service
4,5Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

14 commentaires

G
Gustavo
New Orleans
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente experiencia. Nos adaptaron los platos a una dieta sin gluten para mi esposa sin problemas. Celebramos el cumpleaños de mi esposa. Muy felices. Nuestra mesera Miriam fue muy cortés y nos introdujo a una experiencia culinaria maravillosa. Super recomendado.
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H
Helene
Montréal
20 commentaires
3.0
20 commentaires
Y est allé le 18 novembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 2
4. Ambiance 2
The food and service was not at the level we were expecting as per reviews. I think that they try to present food on their menu with a delivery that does not correspond to what someone would reading the menu. Exemple: a hummus that has nothing to do or related to a hummus. It is very confusing for an international customer.
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CC
CarolynC
Melbourne
3 commentaires
4.0
3 commentaires
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
Gorgeous presentation, delicious food, our only issue was our lack of Spanish language and a few things got totally lost in translation.
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M
Molly
Charleston
5 commentaires
4.0
5 commentaires
Y est allé le 14 octobre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 3
4. Ambiance 4
The food was excellent however the fanfare that came along with our house drink and then the delivery of the bill at the end was strange and unnecessary. But would highly recommend based on the food and the presentation alone.
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RG
ReynirG
Pérou
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 3 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
What a surprise! This is a hidden gem in the heart of Miraflores. This resturant rivals best resturants in Lima such a Central, Rafael, Mido and LA Mar. Outstanding food, service and ambience. Good value as well. Their oysters and lamb were the best I have ever had. Every was perfect. You won't be disappointed.
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k
kate
Alabama
6 commentaires
VIP
4.0
6 commentaires
Y est allé le 29 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 2
Ensure your food is not intended to be raw (tartare) if you’re not an adventurous eater. Order the ‘Up’ inspired cocktail and the tortellini in cashew nut sauce was AMAZING
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A
Adriana
Grand Boston
11 commentaires
VIP
5.0
11 commentaires
Y est allé le 21 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The experience was a magical treat. the menu is very simple so you don't know exactly what's to come. However, we were not disappointed. the creativity does not take away from the array of wonderful flavors. I would definitely eat there again.
1 personne a trouvé ce commentaire utile
JM
JoshM
Charleston
8 commentaires
VIP
5.0
8 commentaires
Y est allé le 16 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Perfect experience! Service was attentive but not intrusive, from the sidewalk hostess to quick processing of the check. Food was all photo-worthy and incredible in taste. Love the interior decor.
1 personne a trouvé ce commentaire utile
OT
Client d'OpenTable
Tampa
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 2 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
That it was the best experience we had in Lima! Everything was perfect!
1 personne a trouvé ce commentaire utile
OT
Client d'OpenTable
Londres
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 29 mai 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Couldn’t have had better service. Food delicious. Quite expensive but worth it
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FAQ

Le restaurant XOMA a été coté 4,6 étoiles par 14 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

20 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima 15074

Informations supplémentaires

Rue transversale
Next to Pardo Avenue Nº 6
Quartier
Miraflores
Heures d'ouverture
jeu.–sam. 19H00–00H00 Dîner mar.–dim. 12H00–15H30 Souper mar., mer., dim. 19H00–22H30
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Péruvienne, Latino-Américaine Moderne, Végétarien
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Pardo Avenue Nº 6
Options de paiement
American Express, Carte Blanche, Carte Eurochèque, Chèque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Visa
Chef de cuisine
Ralf Zúñiga
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Droit de bouchon, La table du chef, Options sans gluten, Salle à manger privée, Salon de cigares, Section fumeur extérieure, Tard le soir, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

Site Internet
http://www.xoma.pe/
Numéro de téléphone
970 653 913

XOMA

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Informations supplémentaires

LUNCH - DINNER

VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

ALOE VERA42,00 PEN

RAICES 45,00 PEN

YACÓN48,00 PEN

ESPARRAGOS DE TEMPORADA50,00 PEN

CARAMBOLA36,00 PEN

TUNTA95,00 PEN

SETAS65,00 PEN

IDEAS TEMPORALES

ATUN45,00 PEN

CAMARONES40,00 PEN

NAVAJAS45,00 PEN

OSTRAS DEL PACIFICO36,00 PEN

CABRITO85,00 PEN

PESCA DE LUJO70,00 PEN

IDEAS CLASICAS

PAPAS NATIVAS32,00 PEN

PLÁTANOS ACEVICHADOS38,00 PEN

ALPACA & PITUCA45,00 PEN

PULPO A LA BRASA75,00 PEN

PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*85,00 PEN

COCHINILLO65,00 PEN

BIFE ANCHO90,00 PEN

TXULETON300,00 PEN

PASTAS & ARROCES

TONNARELLI TINGALES68,00 PEN

RAGOÛT TUSAN65,00 PEN

TORTELLINI & LOCHE60,00 PEN

UDON65,00 PEN

RICE Nº1 110,00 PEN

RICE Nº2115,00 PEN

IDEAS TRADICIONALES

CAUSA 45,00 PEN

FRUTOS DEL MAR 55,00 PEN

CHUPE DE CAMARONES120,00 PEN

CUY150,00 PEN

CORDERO80,00 PEN

SARTEN DE 25 ESPECIAS 120,00 PEN

SARTEN DE PATO120,00 PEN

SUDADO DE CABEZA

Évaluation globale (notes et commentaires)

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Est-ce que le restaurant XOMA accepte les réservations présentement?

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PESCA SOSTENIBLE SAN PELLEGRINO COMPETITION85,00 PEN