Zushi Surry Hills - Omakase

4.7

4,7

25 commentaires

100 $ et plus

Spécialité Japonaise

Bien pour les occasions spéciales
Sain
Animé

Omakase means, “leave it up to the Chef” so let Chef Han take you on a tantalising journey of 20 courses, using the finest local Australian and Japanese produce.

OMAKASE MENU FEB/MAR 2024
Sweetcorn cold soup, truffle olive oil, paprika
Potata Pave, scallop, sea urchin, kombu
Ika Somen, calamari noodle, ikura, cucumber, bonito jelly
Chawanmushi, paradise prawn, mentaiko, sweetcorn
Abalone Tempura, abalone liver sauce, asparagus, pecorino, sushi rice
JPN A5 Wagyu steak, grilled medium rare, JPN A5 Wagyu Steak, foie gras, leek, wasabi
Sorbet
Omakase Nigiri
Southern calamari (Shark Bay WA)
Konbujime snapper (NZ)
Scallop (JPN)
Akami zuke (SA)
Scampi (WA)
Blue mackerel (Wollongong)
Salmon belly (TAS)
Bluefin tuna O-toro (JPN)
Sea eel (JPN)

Chef’s Signature hand roll +$20
Miso soup
Seasonal Fruit
Genmai Cha

*This menu can change subject to availability of ingredients. Sorry, we are unable to cater for allergies or dietary restrictions.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
100 $ et plus
Cuisines
Spécialité Japonaise, Asiatique, Japonaise
Heures d'ouverture
Souper jeu.–sam. 18H00–22H15
Numéro de téléphone
(02) 9380 8830
Site Internet
https://zushi.com.au/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Chef Han

Lieux
285 Crown St 2a, Surry Hills, AU-NSW 2010
Quartier
Surry Hills
Rue transversale
Campbell Street
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Central Station or Crown Street for Bus stop.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Bar complet, La table du chef, Non-fumeur, Toilettes universelles

Sashimi Moriawase
Tuna belly, salmon belly, kingfish belly, ika, oyster
Wagyu Tartare
Potato pave, nashi pear, sea urchin, truffle
Chawanmushi
TAS Abalone, ikura, truffle
Mentaiko Tempura
Spicy cod fish roe, paradise prawn, bottarga, tendash
JPN A5 Wagyu Steak
Foie gras, leek, truffle, wasabi
Yuzu Sorbet
Yuzu-ade

Omakase Sushi (subject to change)

Southern Calamari (Shark Bay WA)
Konbujime Snapper (NZ)
Scallop (JPN)
Akami Zuke (SA)
Scampi (WA)
Blue Mackerel (Woollongong)
Salmon belly (TAS)
Bluefin Tuna O-Toro (JPN)
Sea Eel (JPN)
Chef’s Signature hand roll +$20
Miso soup

Chef's Dessert

Seasonal Fruit
Genmai Cha

L'opinion de 25 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,6Service
4,2Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Dynamique

25 commentaires

OT
Client d'OpenTable
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 18 juillet 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The value for the amount of food we received was worth every dollar. $200pp for 20 dishes that tasted great with great vibes all round.
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OT
Client d'OpenTable
New York City
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 17 mai 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Before I go to this fine dining I was kinda expecting just a okay experience, but man the surprise! The menu is cleverly well designed to serve from hot food to sushi, with a desert as transition in the middle, ending with fruits and warm tea, a genuinely comfortable finishing. Chef’s attention to details was on point, not only in his preparation of the meal, but also the display of the food. He made sure his food is not only satisfy you in their taste, but also the presentation. I have been to many Michelin restaurants before and I believe Zushi Surry Hill should sit in the 2-Star range, given its quality of food, services, and pricing. Totally worth the price, and will definitely recommend to others if you are looking for Japanese fine dining in Sydney.
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JH
JennyH
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 16 mai 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Chef Han made sure my parents were well taken care of for their birthday treat. He knows his clientele by his thoughtfully prepared dishes that combine taste, texture and visual elements making each one an appreciated creation. Highly recommended.
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YT
YuehanT
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 14 février 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Enjoyed the freshness and varieties of the Omakase menu
Zushi Surry Hills - OmakaseA répondu le 19 février 2024
Hi Yuehan, We are so glad that you enjoy our Omakase varieties and freshness. Looking forward to see you again soon at Zushi! Kind regards, Zushi Team
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CW
ChristineW
Sydney
2 commentaires
4.0
2 commentaires
Y est allé le 9 novembre 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Nice food and friendly staffs. Thanks chef Han for make nice omakase for us at that night.
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AL
AlanL
Sydney
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 2 novembre 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 3
4. Ambiance 3
Chef Han is excellent, friendly and polite. Most of the waitress is friendly and polite, only one particular waitress is a but rude. The downstair is a but noisy.
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S
Sara
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 28 octobre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
During my visit, I had the Omakase and the service was great. The food was delicious and I enjoyed watching the chef prepare it. Highly recommend and I will definitely return for the other dishes.
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SJ
SydJ
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 19 octobre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great experience The food and service were amazing. Will definitely recommend to others
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SZ
ShirleyZ
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 26 août 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food was very fresh and delicious. Omakase chef was friendly and did a great job! Highly recommend.
Ce commentaire est-il utile?
M
Mish
Sydney
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 19 août 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
We had omakase was very nice. They used fresh premium ingredients, definitely one of the good omakase in Sydney. Can tell they have put an effort in preparing
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FAQ

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285 Crown St 2a, Surry Hills, AU-NSW 2010

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Rue transversale
Campbell Street
Quartier
Surry Hills
Heures d'ouverture
Souper jeu.–sam. 18H00–22H15
Prix
100 $ et plus
Cuisines
Spécialité Japonaise, Asiatique, Japonaise
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Central Station or Crown Street for Bus stop.
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Han
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Bar complet, La table du chef, Non-fumeur, Toilettes universelles

Site Internet
https://zushi.com.au/
Numéro de téléphone
(02) 9380 8830

Zushi Surry Hills - Omakase

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Mentaiko Tempura

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Southern Calamari (Shark Bay WA)

Konbujime Snapper (NZ)

Scallop (JPN)

Akami Zuke (SA)

Scampi (WA)

Blue Mackerel (Woollongong)

Salmon belly (TAS)

Bluefin Tuna O-Toro (JPN)

Sea Eel (JPN)

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