Restaurant Johannas

Commentaires sur le restaurant Restaurant Johannas de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

1. OT

   Client d'OpenTable

   Munich1 commentaire

   5.0

   Y est allé le 9 mars 2025

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Einfach wunderbar. Ein Gesamtkunstwerk! Wir haben fantastisch gegessen und wurden excellent beraten bei der Weinauswahl. Wir haben selten so eine ausgesuchte Weinkarte gesehen. Alle Mitarbeiter zeigten viel Leidenschaft und Liebe zu dem was sie machen. Absolut zu empfehlen.
   

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2. J

   Jonatas VIP

   Grand Boston6 commentaires

   5.0

   Y est allé le 2 janvier 2025

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Great dinner - the variety of unique and wild options in the meat menu is amazing. Loved the food and service, very quiet and cozy.
   

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3. S

   Sven

   Munich2 commentaires

   5.0

   Y est allé le 14 décembre 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Sehr erfahrenes, freundliches Personal. Tolle kulinarische Auswahl an Gerichten und eine riesige Weinkarte. Vom Gruß aus der Küche über die Hauptgerichte bis zum Dessert und dem Espresso danach alles vom Feinsten!
   

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4. U

   Ulrich

   Munich3 commentaires

   4.0

   Y est allé le 8 décembre 2024

   1. Cote globale 4
   2. Nourriture 4
   3. Service 5
   4. Ambiance 4

   Flexible Speisenauswahl zwischen Menü und à la carte, sehr gute Küche, hervorragende Weinkarte. Äußerst kompetente Beratung durch die Sommelière Katharina Greifenstein. Andi Neumayr teilt seine Ansichten, was gute Küche und gutes Essen ausmacht, gerne mit seinen Gästen, ohne dass dies belehrend wirkt. Ein Wirt, wie man sich ihn wünscht.
   

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5. M

   Michael

   Munich1 commentaire

   4.0

   Y est allé le 6 décembre 2024

   1. Cote globale 4
   2. Nourriture 4
   3. Service 5
   4. Ambiance 4

   Essen wie immer sehr gut, Bedienung sehr zuvorkommend, Preis -Leistungsverhǎltnis akzeptabel, Wein zu teuer
   

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6. C

   Christian

   Londres13 commentaires

   5.0

   Y est allé le 2 novembre 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Gestern Abend in Johannas Restaurant Wir eröffneten den Abend mit einem alten Bekannten, dem Bründlmayer. Rosé, frisch, fruchtig und elegant. Dazu waren das sehr gute Brot mit Currycreme und die Karottensuppe mit Cujrry exzellente Begleite, die Kombination von roter Bete, Linsen und Chorizo stand ihnen in nichts nach. Die lauwarme Terrine von der Hirschkalbshaxe und Entenleber war sehr fein abgestimmt und ein echtes Erlebnis. Dazu war der 2013 Amarone di Valpolicella von Brigaldara die Idealbesetzung. Dezente Süße zu Beginn, danach kam aber die Urkraft der getrockneten Trauben zum Vorschein. Großartig! Das Gamskitz aus dem Rohr war ein Highlight, sehr fein im Geschmack, butterzart, in einer genialen Soße. Auch dazu war der Amarone hervorragend. Aber auch der 1964 Ruffino Riserva Ducale Chianti war ziegelrot, erdig, Waldbodenaromen, Pilznoten, etwas trüb, reif und spannend, passte gut. Der 1964 Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico war kirschrot, wirkte deutlich jünger, Heidelbeeraromen, großartig harmonisch, feingliedrig und elegant hätte ich ihn blind niemals für 60 Jahre alt geschätzt. Die kreativen Sorbets zum Dessert waren den anderen Gerichten ebenbürtig, sehr gut. Dazu hatte wir den 2001 Château Coutet, einen exquisiten Sauternes, Süße mit Struktur, schlank, feingliedrig, toll. Herzlichen Dank an Andi Neumayr und Katharina Greifenstein für einen sehr gelungenen Abend.
   

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7. U

   Ulrich

   Munich24 commentaires

   5.0

   Y est allé le 26 octobre 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Aus Anlass eines Geburtstages waren wir das erste Mal dort. Relativ wenig Betrieb an einem Samstag Abend. Dafür angenehme und ruhige Atmosphäre. Der Service hat Zeit die Gerichte zu erklären und sich wirklich sehr aufmerksam um die Gäste zu kümmern. Hatten uns für das 6-Gänge Menü entschieden und es in keiner Weise bereut. Insgesamt eine hervorragende Menüfolge mit Flexibilität aufgrund tagesaktueller Angebote. Wann bekommt man schon mal schottisches Moorhuhn zu essen? Alles vorzüglich.
   

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8. OT

   Client d'OpenTable

   Munich1 commentaire

   4.0

   Y est allé le 10 juillet 2024

   1. Cote globale 4
   2. Nourriture 5
   3. Service 3
   4. Ambiance 3

   Das Essen war hervorragend. Es ist auf Michelin-Sterne Niveau. Leider kann der Service nicht mithalten. Schade.
   

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9. AD

   AndreasD

   Munich5 commentaires

   5.0

   Y est allé le 22 mars 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Abschalten, Genießen und Dank des überragenden Service und der Küche den Abend genießen.
   

   1 personne a trouvé ce commentaire utile

10. CP

    ConstantinP VIP

    Munich5 commentaires

    5.0

    Y est allé le 17 mars 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5

    Super netter und kompetenter Service Fantastisches Essen auf Sternebssis!
    

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