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亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930x高山英紀-法式高端精緻料理, Taipei City, TPE
Primé

亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930x高山英紀-法式高端精緻料理

4.9
4,9
6 commentaires
2000 NT$ et plus
Bistro

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2 personnes
19 h 00
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Charmant
  • Parfait pour les vins fins
Awarded with one Michelin star and the first to receive the newly introduced Michelin Sommelier Award in 2022, Paris 1930 de Hideki Takayama has been the pioneer of fine dining French cuisine in Taiwan. All team members are dedicated to entice guests by engaging all five senses for incredible dining experiences.

The restaurant’s culinary director, Hideki Takayama, has twice won the Asia-Pacific champion of the Bocuse d’Or, known as the “Culinary Olympics”, and achieved fifth place in the world during 2015. Hideki Takayama incorporates Taiwanese tea by understanding all its characteristics into all his creations, awaiting to be discovered by discerning guests.

In addition to the Michelin star accolade, the restaurant is honored for being recognized with Michelin Sommelier Award and the Best Wine List in 2022. Paris 1930 de Hideki Takaya has been the first restaurant in Taiwan to provide exquisite sommelier service along with its comprehensive wine list from five major wineries in France, Europe, and New World production areas. Sake is also seen in the food and wine pairing. Matching food with the perfect wine reflects our hospitality and professionalism.

Hideki Takayama, who grew up in the countryside of Fukuoka, provides authentic "cohesion" and "sharing" of cooking, which synchronizes with his restaurant Entre Nous in Kobe. His sincere hospitality, and satisfaction depicts the happiness on the corners of his mouth. With a smiling face, he uses the purest ingredients and rich Taiwanese tea products to connect the taste bud spectrum for all his dishes.

With professional and elegant service, we always strive to create an impeccable dining experience for every guest – creating lasting moments that will always be cherished forever.

Looking forward to your culinary sensory journey with us.

◎《2024 Michelin One Star by Michelin Guide Taiwan》 and Sommelier Award.
◎《2024 Wine Spectator》Best of Award of Excellence. An affirmation that it is the best choice Taipei restaurant for having an ultimate dining and wine feasting in Taipei.

*For any dietary requirements, please indicate in “Other Remarks” – our Team will contact you for assistance.

Reservations are limited - please note that dietary restrictions will not be accommodated.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    2000 NT$ et plus
  • Cuisines
    Bistro, Chinoise, Française
  • Heures d'ouverture
    mer.–ven. 17H30–22H30 sam., dim. 11H30–15H30 sam., dim. 18H00–22H30
  • Numéro de téléphone
    02 2597 1234
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée

En vedette dans

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L'opinion de 6 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9
4,9 selon l'ensemble des cotes
  • 4,9Nourriture
  • 4,8Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,4Valeur

Bruit • Moyen

6 commentaires

  1. Client d'OpenTable

    Greater Taipei

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 26 mai 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    高水準的桌邊服務與清楚的菜色解說， 蠻推薦來這裡享受高質量美食， 等季節性菜單更換，期待再過去用餐.

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  2. Client d'OpenTable

    Greater Taipei

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 23 mars 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    融入茶料理的法餐🌟 每一道都很用心，還會搭配音樂、視覺、嗅覺 在整個用餐體驗中～ 飯店也有代客泊車，很方便！推推

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  3. W3333

    Greater Taipei

    1 commentaire

    4.0

    1 commentaire

    Y est allé le 28 février 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 3
    4. Ambiance 4
    餐點好吃，服務是不錯，但就差一點點。服務生並沒有把注意力放在客人身上，要一直找服務生加水，而不是主動詢問或是觀察客人的杯子是不是空了。但有一點滿好的是，被要求加水時會提醒客人水已久喝完了是否要再加點。整體還是滿不錯的。

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  4. MeowT

    Londres

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 18 novembre 2023

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Very enjoyable lunch. My server Miss Eva is very attentive and pleasant. The menu is well-composed with seasonal ingredients. Service is impeccable and ambience of the restaurant is excellent.

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  5. Client d'OpenTable

    Greater Taipei

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 17 septembre 2023

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    餐點加入許多想法並透過餐具與餐點的結合將用餐體驗發揮到盡致，整體吃飯時間大約4HR，記得辦會員有九折優惠

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  6. Foody

    Greater Taipei

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 20 avril 2023

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wonderful food and service. The wine pairing is also great. Highly recommend.

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FAQ

Le restaurant 亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930x高山英紀-法式高端精緻料理 a été coté 4,9 étoiles par 6 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Carte Google pour le restaurant 亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930x高山英紀-法式高端精緻料理

台北市中山區民權東路二段41號2樓, Taipei City, TPE 10491

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2022
  • Quartier
    Zhongshan District
  • Heures d'ouverture
    mer.–ven. 17H30–22H30 sam., dim. 11H30–15H30 sam., dim. 18H00–22H30
  • Prix
    2000 NT$ et plus
  • Cuisines
    Bistro, Chinoise, Française
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Aucun
  • Numéro de téléphone
    02 2597 1234

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