Tianfuzius

Suppen

• Sauer-Scharf-Suppe mit Wasserkastanien€3.50

  Hot and Sour Soup with water chestnuts

• Glasnudelsuppe mit Bambus, Morcheln und Karotten€3.50

  Glass noodle soup with bamboo, morels and carrots

• Tofu-Suppe mit Shanghaigemüse (Pak Choi)€3.50

  Tofu soup with Shanghai vegetables

• Wildgemüsesuppe mit Tofu€3.90

  Wild vegetables soup with tofu

• Wan Tan Suppe mit Senfgemüse€3.90

  Wantan soup with mustard vegetables

Warme Vorspeisen

• Frühlingsrollen mit einer süß-sauren Sauce€3.00

  Springrolls with sweet and sour sauce

• Gebackene Wan Tan mit einer süß-sauren Sauce€4.20

  Fried Wantan with sweet and sour sauce

• DanDanMian - warmer Nudelsalat mit eingelegtem Gemüse, nussig scharf€4.50

  DanDanMian warm noodle salad with pickled veggies, nutty spicy

• SuanLaFen - Pfeffrig scharfe Nudelsuppe aus Süßkartoffelstärke mit Essig (Sehr Scharf)€4.50

  SuanLeFen peppery and spicy noodle soup made of sweet potato starch, very spicy

• Jiao Zi - gedämpfte Teigtaschen€4.50

  Cooked JiaoZi

• Jiao Zi - gebratene Teigtaschen€4.50

  Fried Jiao Zi

• Jiao Zi - in Chiliöl-Sauce€4.50

  Jiao Zi in chilioilsauce

• Xiao Long Bao - gedämpfte Teigtaschen€4.50

  XiaoLongBao steamed

• Xiao Long Bao - frittierte Teigtaschen€4.50

  XiaoLongBao deep fried

• Bao Zi - gefüllte Dampfbrötchen€3.50

  Baozi filled steamed bread

• Man Tou - gedämpftes Brot€2.50

  Steamed Man Tou

• Man Tou - frittiertes Brot€2.50

  Deep fried Man Tou

Kalte Vorspeisen

• Seetangsalat in Knoblauch-Essig-Sauce mit Koriander€4.90

  Seaweed salad in a garlic vinegar sauce with coriander

• Wasserspinat auf Glasnudeln in Knoblauchöl-Sauce€4.90

  Water spinach on glass noodles in garlic oil sauce

• Tofupüree mit Frühlingszwiebeln€3.90

  Mashed tofu with spring onions

• Geräucherter Wuxiang Tofu mit Koriander€4.90

  Smoked Wuxiang tofu with coriander

• Morchelsalat in Schwarzessig-Sauce und Frühlingszwiebeln€4.90

  Black morels in a vinegar sauce with spring onions

• Geräucherter Wuxiang Tofu mit Wildgemüse€4.90

  Smoked Wuxiang tofu with wild vegetables

• Gurkensalat mit Knoblauch€3.90

  Cucumber salad with garlic

• Gurkensalat, süß-sauer-scharf mit Knoblauch (pikant)€3.90

  Cucumber salad, sweet sour & spicy, with a touch of garlic less spicy

• Grüne Bohnen in Ingwer-Essig-Sauce€3.90

  Green beans in a vinegar ginger sauce

• Gebackene Erdnüsse in Essig mit Koriander€4.60

  Fried peanuts with vinegar and coriander

• Glasnudelsalat mit Sojasprossen, Morcheln und Karotten (pikant)€3.90

  Glass noodle salad with soy beans, morels and carrots less spicy

• Nudeln aus Mungbohnenstärke in einer Schwarzessig-Chiliöl-Sauce€4.50

  Noodles in a spicy vinegar sauce

• Bunter Salat mit Nori und gehackten Erdnüssen€3.90

  Mixed salad with Nori and peanuts

• Tofublätter-Salat mit Karotten und Gurken€4.50

  Tofu leaf salad with carrots and cucumber

• Kalter Nudelsalat mit Knoblauch und Gurkenstreifen€4.50

  Cold noodles with a garlic sauce and cucumber stripes

Fonduetopf

• Blumenkohl mit Pepperoni & Chili€12.90

  Cauliflower with pepperoni & chili

• Rettich / Kohlrabi mit Lauch & frischen Chili€12.90

  Radish / kohlrabi with lettuce & chili

• Verschiedene chinesische getrocknete Pilze mit Lauch & Chili, sehr scharf€13.90

  Mixed chinese mushrooms with lettuce & chili

Tofu

• Tofutopf mach Sichuan-Art, pfeffrig scharf€14.90

  Hot Tofu stew Sichuan style, very spicy

• Mapo Tofu im Topf, pfeffrig scharf€11.50

  Mapo Tofu stew, with pepper and Chili, very spicy

• Gebackener Tofu mit eingelegten Schwarzbohnen€11.50

  Deep fried tofu with pickled black beans

• Tofuhautschleifen mit Paprika und Morcheln in Sojasauce€11.90

  Tofu leaves with paprika and morels in soy sauce

• Geräucherter Wuxiang Tofu mit Sellerie€10.90

  Smoked Wuxiang tofu with celery

Grünes

• Shanghaigemüse mit Shitake Pilzen€10.50

  Shanghai vegetables with Shitake mushrooms

• Tonghao Salatchrysamtheme€10.50

  Crown daisy

• Jielan chinesischer Broccoli€10.50

  Chinese broccoli

• Wasserspinat€10.50

  Water spinache

• Chinakohl€9.50

  Chinese cabbage

• Zuckerschoten€10.50

  Sugar snaps

• Grüne Bohnen€9.50

  Green beans

Verschiedenes

• Leicht angebratenes asiatisches Wok Gemüse€9.50

  Mixed asian vegetables

• Leicht angebratene Kartoffelstreifen, sauer scharf€9.50

  Lightly fried potato stripes, spicy and sour

• Süßgebratene Peperoni in Essigsauce, teils scharf€10.90

  Green pepperoni fried in a sweet vinegar sauce

Nudel - und Reisgerichte

• Reisbandnudelsuppe mit verschiedenem Gemüse und Tofu€9.90

  Noodle soup with mixed vegetable and tofu

• Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, gehacktem Nussmix und Tofu€9.90

  Fried Noodles with chopped nuts or fried tofu

• Gebratener Reis mit Gemüse, gehacktem Nussmix und Tofu€9.90

  Fried rice with chopped nuts or fried tofu

Alternativen

• Vegetarisches Gongbao Huhn mit Erdnüssen€13.90

  Vegetarian gongbao chicken with peanuts

• Vegetarische Entenroulade in einer roten Schwarzbohnen Sauce€14.90

  Vegetarian duck roulade in a red black bean sauce

• Vegetarische Lotusgarnelen mit Kaiserschoten und Shitake Pilzen€14.90

  Vegeterian lotus prawns with sugar snaps and shitake mushrooms

• Frittierte Calamariringe gebraten mit Kreuzkümmel, grüne und rote Peperoni€14.50

  Deep fried calamari rings, fried with salt, Sichuanpepper and cumin

• Verschiedene vegetarische Vleischsorten mit Glasnudeln und Tofu nach Sichuan Art, pfeffrig sc harf€16.90

  Different vegeterian meat with glass noodle and tofu, very spicy

• Gebackene vegetarische Ente auf Gemüsebett serviert mit einer süß-sauren Sauce€14.90

  Deep fried veg. Duck on mixed vegetables with sweet and sour sauce

• Gebratene vegetarische Entenstreifen nach Sichuanart mit Paprika, Sellerie und Zwiebeln, pfeffrig scharf (2 Chilishoten)€13.90

  Fried duck stripes Sichuan styled, with paprika, celery and onions, peppery and spicy

Gebratene Aubergine

*Yüxiang Geschmack ist süß sauer scharf verfeinert mit Knoblauch [Flavour its sweet sour spicy with garlic]

• Gebraten in Sojasauce€10.50

  Soy sauce

• Gebraten nach Yüxiang* Art, mit Knoblauch scharf€10.50

  Yüxiang*, with garlic

• Di SanXian gebraten mit Kartoffeln und Peperoni€10.50

  With potatoes and pepperoni