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Tojo's Restaurant, Vancouver, BC

Tojo's Restaurant

4.6
4,6
853 commentaires
51 CAD et plus
Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 1 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Idéal pour les groupes
  • Sain
Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Japonaise, Fruits de mer, Pacific Rim
  • Heures d'ouverture
    Souper mar.–sam. 17H30–22H00
  • Numéro de téléphone
    (604) 872-8050
  • Site Internet
    http://www.tojos.com/
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Lieux
    1133 West Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1
  • Quartier
    Fairview
  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Salle à manger privée, Vin, Vue

En vedette dans

Expériences

  • Dinner Reservations

    Plusieurs dates disponibles
    Enjoy an unforgettable dining experience from one of our seasonal Omakase menus or from our a la carte menu.
    Dinner Reservations photo

  • Sushi Bar Omakase - Reservations

    330,00 $ par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An intimate conversation with the Chef. Omakase, which means “Chef, I’m in your hands” is the ultimate way to experience Tojo’s. Seasonal creations, premium local and imported seafood. An unforgettable experience. Please note that our Sushi Bar Omakase starts at $330 / person, exclusive of beverages, taxes and gratuities. For any changes and cancellations made within 2 business days of your reservation, a charge of $50/person will be applied.
    Sushi Bar Omakase - Reservations photo

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 853 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6
4,6 selon des cotes récentes
  • 4,5Nourriture
  • 4,7Service
  • 4,4Ambiance
  • 4,1Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

  • Vancouver

    Bien pour les occasions spéciales

  • Vancouver

    Japonaise

853 commentaires

  1. Wendy

    Vancouver

    1 commentaire

    4.0

    1 commentaire

    Y est allé il y a 2 jours

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 3
    Wished they used fresh grated wasabi as the paste downgraded the experience. Tojo roll was good, but was not rolled out evenly, we even found shell in one of the pieces, not what I expected from this restaurant. Asked for our tea to be filled up; but a new pot came and was charged for it, wouldn’t mind paying but would have been nice to have a heads up. The hon maguro toro was the highlight.

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  2. David

    Toronto

    1 commentaire

    1.0

    1 commentaire

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 1
    2. Nourriture 2
    3. Service 3
    4. Ambiance 2
    Bad food, bad attitude from Mr. Tojo. Do not recommend.

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  3. Maurizio

    Londres

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 9 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    The best japanese food in Vancouver. Excellent restaurant. Chef Tojo has a great talent and personality. The decoration could be updated but the food and service is what we really appreciate.

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  4. Kate

    VIP

    Vancouver

    1 commentaire

    3.0

    1 commentaire

    Y est allé le 9 février 2025

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 2
    3. Service 3
    4. Ambiance 3
    Honestly, this place has gone down hill. The food was low quality and over-priced. There is a lot better sushi in Vancouver. We paid $45 for about 3 ounces of low-quality salmon. And the server ignored us at the end of our meal and we had get up and find someone to be able to pay. I think this was a great place back in its day, but they need to up their game.

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  5. Sue Lin

    Baltimore

    18 commentaires

    5.0

    18 commentaires

    Y est allé le 19 janvier 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Dining at Tojo’s was a truly sublime experience. The elegant and tasteful dining room is quiet and the wait help are all extremely attentive and knowledgeable. And the seasonal omakase was perfect in every way - flavor, beautiful presentation and balance of flavors and textures.

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  6. Alan

    VIP

    Los Angeles

    60 commentaires

    5.0

    60 commentaires

    Y est allé le 18 janvier 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Truly outstanding all the way around! Highly recommended!!!!

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  7. Kent

    Vancouver

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 12 janvier 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Amazing Omakase experience! i cant believe to taste the same Japan quality food in Vancouver

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  8. John

    VIP

    San Francisco

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 1 janvier 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Top notch sushi by a master chef! We had the Omakase and it was well executed.

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  9. Laura

    Vancouver

    25 commentaires

    4.0

    25 commentaires

    Y est allé le 30 décembre 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 3
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Not sure why the restaurant is empty. N was truly disappointed with the prawn tempura and salmon nigiri. Service was great

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  10. james

    VIP

    Vancouver

    19 commentaires

    5.0

    19 commentaires

    Y est allé le 29 décembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Visiting Tojo feels like coming home. We've been dining there for over 27 years, and the staff always provide attentive yet unobtrusive service. While the prices are higher than other Japanese restaurants, every penny is worth it. We've never had a bad experience or meal. Tojo crafts each dish with heart, and if you've seen his documentary, you'll understand his philosophy and appreciate his food even more. I hope Tojo stays healthy and continues to create his extraordinary cuisine.

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FAQ

Tojo's Restaurant propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 872-8050.

Le restaurant Tojo's Restaurant a été coté 4,6 étoiles par 853 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 1 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant Tojo's Restaurant

1133 West Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Quartier
    Fairview
  • Heures d'ouverture
    Souper mar.–sam. 17H30–22H00
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Japonaise, Fruits de mer, Pacific Rim
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Salle à manger privée, Vin, Vue

En vedette dans

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