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  5. Healdsburg
Valette, Healdsburg, CA
Primé

Valette

4.7
4,7
3758 commentaires
51 $ et plus
Américain Contemporaine

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2 personnes
19 h 00
Réservée 25 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Parfait pour les vins fins
  • Charmant
Américain contemporain : voilà ce que le comté de Sonoma a à offrir avec une élégance raffinée et de la simplicité. L'établissement montre ce que le comté a à offrir en s'appuyant sur un réseau incroyable d'agriculteurs et de producteurs artisanaux de la région. Les relations créées avec leurs fournisseurs leur offre l'opportunité de travailler avec les produits qui sont disponibles tout en jouissant d'une grande flexibilité pour changer le menu de façon hebdomadaire. L'établissement met un point d'honneur à offrir un service chaleureux et personnalisé fourni par des professionnels dévoués qui aiment ce qu'ils font. L'idée est que chaque client se sente comme s'il était invité chez des amis. La carte des vins est inspirée par l'histoire incroyable et la diversité de la région. Explorez les différents classiques préparés par les pionniers dont le dévouement a fait de la Californie du Nord une des régions viticoles les plus étonnantes du monde.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Américain Contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–jeu, dim 17H00–21H00 ven, sam 17H00–21H30
  • Numéro de téléphone
    (707) 473-0946
  • Site Internet
    http://www.valettehealdsburg.com/
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Dustin Valette
  • Lieux
    344 Center Street, Healdsburg, CA 95448
  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Quartier
    Healdsburg
  • Rue transversale
    North Street
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

En vedette dans

Expériences

  • New Years Eve at Valette!

    200,39 $ US par personne

    Prépayé

    Seulement 31 déc. 2024
    Enjoy our celebratory New Year's Eve tasting menu! We will be serving 6 courses with the option to add a Caviar supplement & Lobster supplement. Menu is subject to change, see below for a sneak peak. 1st Trio de la Mer, 2nd Venison Carpaccio, 3rd Scallop En Croute, 4th Potato & Truffle Ravioli, 5th Butter Poached Filet & 6th Chocolate Pave. Dietary restrictions may not be able to be accommodated. Please call for more information. Cancellations made less than 72 hours before will not be refunded.

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 3 758 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7
4,7 selon des cotes récentes
  • 4,7Nourriture
  • 4,7Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

  • Pays du vin

    Américain Contemporaine

3 758 commentaires

  1. Zach

    Detroit

    7 commentaires

    VIP
    4.0

    7 commentaires

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 4
    4. Ambiance 3
    The wait staff was wearing hooded sweatshirts and yelling a different language through the meal. It gave the ambience of a taqueria. Also, serving prime steak and then insisting on topping it with a chimichurri sauce ruined the perfect cook of an excellent steak

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  2. Tom

    San Francisco

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé il y a 4 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Do not come to Valette without trying the scallops. Truly amazing!

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  3. Steener

    Washington DC

    18 commentaires

    VIP
    5.0

    18 commentaires

    Y est allé le 16 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wonderful meal, great recommended wine pairings, great service! And a nice card from the owners congratulating us on our anniversary.

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  4. Erin

    Metro d'Atlanta

    6 commentaires

    3.0

    6 commentaires

    Y est allé le 16 novembre 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 5
    3. Service 2
    4. Ambiance 3
    Valette in Healdsburg offers undeniably incredible food—fresh, modern, and familiar with a creative twist. If this review were based solely on the cuisine, it would be a glowing five-star experience. Every bite was a testament to the skill and thoughtfulness of the kitchen, leaving us thoroughly impressed. Unfortunately, the service and overall ambiance fell short of expectations. We arrived early for our reservation and, due to their packed bar, were directed to Duke’s around the corner for a drink. While Duke’s turned out to be a fantastic recommendation, the experience left us feeling like an afterthought at Valette. When we returned, the front-of-house staff seemed stressed and disengaged. There was no warm welcome or effort to make us feel valued—just a rushed handoff to our table. Our waiter’s attention seemed heavily skewed toward other tables, likely regulars. His lack of charisma with us was especially noticeable as we saw him charmingly engaging with others nearby. The support staff and manager added to the tense atmosphere, with the latter audibly critiquing team members in a way that detracted from the dining room experience. The overall vibe felt harried and far removed from the polished hospitality we had anticipated based on their reputation. It’s a shame the service didn’t match the excellence of the food, as Valette has so much potential. Hopefully, our experience was an anomaly, as the kitchen’s talent deserves a front-of-house operation that complements it.

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  5. Jane

    Grand Boston

    20 commentaires

    5.0

    20 commentaires

    Y est allé le 16 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Our server was very professional and helpful. The food was delicious!

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  6. Carmen

    San Francisco

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 15 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Always an awesome experience. Top notch Sonoma County cuisine; while feeling like you’re eating at your favorite family’s home! This is a must visit in Northern California!

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  7. Andrea

    San Francisco

    6 commentaires

    VIP
    5.0

    6 commentaires

    Y est allé le 15 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Valette was the perfect choice for our birthday dinner. We really enjoyed

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  8. Daniel

    Chicago

    13 commentaires

    VIP
    3.0

    13 commentaires

    Y est allé le 12 novembre 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Valette is a very nice spot. Wine pours are on the short size and are pricy. Menu is quite limited but the quality is good. My view is expensive for value received.

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  9. Brian

    Seattle

    9 commentaires

    5.0

    9 commentaires

    Y est allé le 12 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Fabulous environment, staff, and a creative menu. Thanks!

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  10. Brandice

    Cincinnati

    20 commentaires

    5.0

    20 commentaires

    Y est allé le 11 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Food and service are always on point. The scallop dish is a must. If drinking wine, go with something from Europe as the mark-up isn’t bad (can’t say that for the Cali wines).

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FAQ

Valette propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (707) 473-0946.

Le restaurant Valette a été coté 4,7 étoiles par 3758 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 25 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant Valette

344 Center Street, Healdsburg, CA 95448

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Rue transversale
    North Street
  • Quartier
    Healdsburg
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–jeu, dim 17H00–21H00 ven, sam 17H00–21H30
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Américain Contemporaine
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Dustin Valette
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

En vedette dans

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